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ライトワーカー トモコのハニエル便り

ハニエル トモコ主宰「ヒーリングサロン ハニエル」@東大阪では、カラーセラピー・パーソナルカラー診断・レイキ・脊椎セラピーで、“自分らしく輝きたい女性”を応援しています。

ぬか床ちゃん、私がお母さんよ♪

2016.05.12 (Thu)

昨日、近所のJA主催の「ぬか床作り講習会」に行ってきました。

ぬか床講習会

最近、「菌活」がマイブームになっていまして・・・

でも、乳製品&大豆アレルギーだから、
手軽に食べれるヨーグルトと納豆は、残念ながらNG(>_<)

塩麹と、米麹の甘酒と、お漬物で、
なんとか腸内環境を整えよう!と燃えている日々♪

といっても、既に腸内環境、絶好調の超快調!
どんなに快調かここでは書けないくらいに、
超腸良い感じなんですが(笑)、
もうちょっと更にバージョンアップ!
もっと改善してみようかと☆

少し前までは、ぬか床なんて面倒~
NHKの朝ドラ「ごちそうさん」を観ていても、
ぬか床には全く興味湧かなかったのに(笑)

なにせ、無料!の講習会で、1kgのぬか床お持ち帰り~
って、書いてあったので、“無料”に惹かれて、
行ってまいりました。

材料は、すべてもう計って用意してあったので、
もうポリ袋にザザ~っと入れて、こねるだけ☆

めっちゃ簡単!
なんにも考えなくて良いって素晴らしい!

でも、作ってすぐは、まだ発酵していないので、
しばらくいらない野菜で捨て漬けをして、
「自分ちのぬか床」に育てていかないといけないとのこと。

あ~
ここからが、あの、大変そうな、
面倒をみないといけないヤツになっていくわけだ~(笑)

で、漬ける材料は、JAで買うから、
無料の講習でも、常連さんが出来るってわけだ~
やるな~JA(笑)

その後に、ちゃんと手入れと管理の方法と、
「ぬか床の育て方のおまじない」
「酸っぱい時のおまじない」
「かびなどへにおまじない」
も、教えていただきました。

この、「おまじない」って言葉、魅力的☆
なんだか、それだけで、出来るような気がする!

私なんか、おまじないしたら、
それだけで、ぬか漬けマスターになったような気分になるもん(笑)

さてさて、最初に、ぬか床を作る時の一番重要ポイント!を
教えていただきましたので、伝授いたしますね(^_-)-☆

それは・・・
「眉間にシワを入れず、笑顔で楽しく、ワクワク♪と作ること!」
だそうです。

確かに、そのとおりっ。

菌ちゃん、生き物だもん。
私達だって、ペットちゃん達だって、
怖い顔して、しぶしぶ育てられるのは、イヤだしぃ。

「良い子ね~」ってなでられて、
将来を楽しみに育てられるほうが、嬉しい。
幸せ。

それは、菌ちゃん達だって、一緒ってことですね~☆

愛情込めて、こねこねです。

今、うちのぬか床ちゃんは、
どこに移し替えようか迷っていて、
まだポリ袋の中に入っていて、
こんな感じ。

うちの出来たてぬか床

置き場にも迷って、
とりあえず、食器棚の中にいます(^_^;)
(この季節だと、常温の冷暗所で発酵させるのが良いとのことで。)

食器棚を開けると、かすかに糠フレーバーが(笑)
あ~おばぁちゃんちって感じ。

この先、どうなっていくのか・・・
私のぬか漬けライフは、始まったばかりです(*^。^*)
わくわく♪

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プロフィール

ハニエル トモコ

Author:ハニエル トモコ
一日の大半をキッチンで過ごす普通の主婦のフリをしていますが、
その正体は、セラピストでヒーラーで、ライトワーカー☆
そんなトモコのハートをキャッチしたいろいろを書き綴った日記です。

【きらきら輝きたい女性を応援します!】

「ハニエル」で、“自分らしさ”を取り戻しましょっ☆

大阪市内(京橋)からJRで10分→住道駅から徒歩20分(@東大阪市)にあるヒーリングサロンです。

近くからは、大阪市内の他、東大阪市・大東市・四条畷市から、
遠くは、神戸・奈良・京都・滋賀、和歌山と多方面からお越しいただいていますm(_ _)m

カラーセラピー(オーラライト・センセーション)・パーソナルカラー診断・レイキヒーリング・脊椎セラピーで、仕事に恋に家庭に頑張っている女性を、ふんわり“癒し”で、応援しています(^o^)丿

レイキの伝授も行っています。

・カラーセラピスト
 (オーラライト・センセーション)
・パーソナルカラーアナリスト
 (サイアート)
・レイキマスター
 (西洋レイキ・直傳靈氣)
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